【食安陇原】榆中县市场监管局开展学校食堂大

　　培训连系政策出台布景取校园食物平安监管现实，对《规范》焦点内容进行了系统解读和深度分解。针对日常监管中发觉的共性问题取亏弱环节，沉点环绕供应商准入筛选、食材采购检验、快速检测实施、仓储前提规范、评价监视机制等环节环节，一一明白操做尺度、细化办理要求，确保参训人员精准把握《规范》精髓。会议着沉强调“四个必需”硬性要求：必需成立健全食材采购办理轨制，明白专人专责、闭环办理；必需严酷筛选及格供应商，建牢准入门槛；必需全面落实索证索票和进货检验记度，交叉污染取变质风险，切实建立从泉源到餐桌的全链条平安防地。

　　会议要求，一是敏捷开展二次培训，各学校要第一时间组织食堂全体从业人员专题进修《规范》内容，确保政策要求传达到位、施行到位；二是全面开展自查自纠，对照《规范》尺度梳理现有采购流程，补齐轨制短板、堵塞办理缝隙，鞭策采购办理工做尺度化、规范化；三是压实内部办理义务，将食物平安义务细化到具体岗亭、落实到具体人员，构成权责清晰、齐抓共管的工做款式。细致记实，纷纷暗示此次培训内容详实、案例新鲜、既厘清了工做思，无效提拔了食物平安风险防备认识和实操办理能力，将把所学学问切实使用到现实工做中，全力保障校园食物平安。

　　为规范学校食堂大食材采购全流程办理，切实提拔校园食物平安保障能力，近日，榆中县市场监视办理局结合县教育局配合举办《学校食堂大食材采购办理规范》专题培训会。全县各级各类学校（含托长机构）食物平安担任人、食物平安总监、食物平安员等400余名相关人员加入培训。